Ingredienti Download Ebook PDF Epub Online

Author : Marcella Hazan
Victor Hazan
Publisher : Simon and Schuster
Release : 2016-07-12
Page : 256
Category : Cooking
ISBN 13 : 145162736X
Description :


One phrase summarized Marcella Hazan's cooking philosophy: "What you keep out is just as important as what you put in." She was best known for recipes listing no more than five ingredients. Yet before you can cook like Marcella, you must know how to shop. From artichokes to zucchini, anchovies to ziti, this book offers succinct, practical advice on how to choose vegetables, pasta, olive oil, Parmigiano-Reggiano, prosciutto, and all of the key elements of classic Italian cooking. Marcella's authoritative wisdom and sometimes surprising tips will give cooks the foundation they need to prepare meals with simplicity and clarity. --


Author : Marcella Hazan
Victor Hazan
Publisher : Simon and Schuster
Release : 2016-07-12
Page : 256
Category : Cooking
ISBN 13 : 1451627378
Description :


From the inimitable woman who popularized Italian cuisine in America, Marcella Hazan’s simple and elegant manual on how to shop for the best ingredients and prepare the most delicious meals is a must-have for every home cook. When Marcella Hazan died in 2013, the world mourned the passing of the “Godmother of Italian cooking.” But her legacy lives on, through her cookbooks and recipes, and in the handwritten notebooks filled with her thoughts on how to select the best ingredients—Ingredienti. Her husband and longtime collaborator Victor has translated and transcribed these vignettes on how to buy and what to do with the fresh produce used in Italian cooking, the elements of an essential pantry, and salumi. Before you know how to cook, you must know how to shop. From Artichokes to Zucchini, Anchovies to Ziti, Ingredienti offers succinct and compelling advice on how to choose vegetables, pasta, olive oil, Parmigiano Reggiano, prosciutto, and all of the key elements of Marcella’s classic meals. Organic isn’t necessarily best, boxed pasta can be better than fresh. Marcella’s authoritative wisdom and surprising tips will change the way you cook. Her clear, practical guidance in acquiring the components of good cooking is helpful wherever you choose to shop—in supermarkets, farmers’ markets, specialty food stores, or online. Based on sixty years of almost daily visits to the market to choose the ingredients of that day’s meal, Ingredienti is a life’s work, distilled—an expression of Marcella’s judgments, advice, and suggestions. Uncomplicated and precise, this volume will be essential to home cooks eager to produce meals in the same delicious style Marcella was the first to introduce to America.


Author : Erik Marchi
Publisher : Springer Nature
Release :
Page :
Category :
ISBN 13 : 981159323X
Description :



Author : Luca Infantino
Publisher : Lulu.com
Release : 2011-02-02
Page :
Category :
ISBN 13 : 1446787761
Description :


Libro/ricettario contenente molte ricette, con le dosi i procedimenti e storia di molti cocktail famosi e non solo. Potra essere utile per implementare le vostre dink list oppure come supporto per le vostre serate tra amici, dove potrete servire ottimi cocktail.


Author : Antonio Piro
Publisher : Edizioni Polistampa
Release : 2019
Page :
Category : Cooking
ISBN 13 : 9788859620457
Description :


This volume illustrates a series of recipes created by our Chef Antonio Piro during his 10 years with Human Company, a group based in Florence and market leader in open air tourism. Cooking is a bit like telling a story, and as this book tells its story of tastes, of people and of Tuscan landscapes and dining rooms, enjoy the simple and accessible way in which you can bring Antonio's ideas to life on your kitchen table.


Author : Massimiliano Alajmo
Publisher :
Release : 2006
Page : 433
Category : Cooking
ISBN 13 : 9788890261312
Description :



Author : ROBERT MARCHESE
Publisher : Youcanprint
Release : 2013-03-13
Page :
Category : Cooking
ISBN 13 : 8891106216
Description :


Questo testo è frutto di una ricerca su svariati testi di cui è data ampia bibliografia. Contiene una panoramica die grandi cuochie dell'antichità ed in particolare dell'epoca medievale ma con riferimenti anche alla cucina dell'antica Roma e quella Rinascimentale. Si descrive anche l'evoluzione della tavola e delle abitudini alimentari degli antichi con riferimento alle stoviglie ai metodi di cottura e alla profonda differenza fra il mangiare dei poveri e quello dei ricchi per i quali il banchetto era anche una dimostrazione di fasto e di ricchezza. Si descrivono anche alcuni piatti legate a personaggi famori e la trascrizione di ricette originali più o meno modificate per renderle appetibili alle mutate abitudini culinarie del tempo attuale.


Author : Anna Proudfoot
Tania Batelli Kneale
Publisher : Routledge
Release : 2013-04-15
Page : 456
Category : Foreign Language Study
ISBN 13 : 1134550375
Description :


This intensive foundation course in Italian is designed for students with no previous knowledge of the language. Accompanying audio material containing dialogues, listening exercises and pronunciation practice is available to purchase separately in CD format. These two audio CDs are designed to work alongside the accompanying book. Students using the Routledge Intensive Italian Course will practise the four key skills of language learning - reading, writing, speaking, and listening - and will acquire a thorough working knowledge of the structures of Italian. The Routledge Intensive Italian Course takes students from beginner to intermediate level in one year.


Author :
Publisher : Lulu.com
Release : 2011
Page :
Category :
ISBN 13 : 144671750X
Description :



Author : United Nations Economic Commission for Europe
Publisher : United Nations
Release : 2015-12-31
Page : 865
Category : Political Science
ISBN 13 : 9210573242
Description :


The Model Regulations cover the classification of dangerous goods and their listing, the use, construction, testing and approval of packagings and portable tanks, and the consignment procedures (marking, labelling, placarding and documentation). They aim at ensuring a high level of safety by preventing accidents to persons and property and damage to the environment during transport and, providing at the same time, a uniform regulatory framework which can be applied worldwide for national or international transport by any mode. This revised edition contains new and revised provisions concerning, inter alia the transport of viscous liquids; polymerizing substances and mixtures; vehicles (including electric vehicles) and lithium batteries.


Author : Christianus Henricus Weissius
Paul Gottlieb Hofmann
Publisher :
Release : 1725
Page : 2
Category :
ISBN 13 :
Description :



Author :
Publisher :
Release : 1959
Page :
Category : Agriculture
ISBN 13 :
Description :



Author :
Publisher : Script edizioni
Release : 2011-08
Page :
Category : Cooking
ISBN 13 : 8866143529
Description :


In origine erano cacio e pepe. Poi con la scoperta dell’America arrivò il pomodoro che in realtà comparve abbinato alla pasta solo nel 1839 nel ricettario di Ippolito Cavalcanti che propone i suoi “vermicelli co’ le pommadore”. Da allora gli spaghetti con la pummarola di strada ne hanno fatta diventando una delle bandiere della cucina italiana nel mondo. Che siano linguine o trenette, spaghetti o bucatini, penne o fusilli ogni formato di pasta dà il meglio di sé con il giusto abbinamento. Se la diatriba su chi, tra cinesi e italiani, inventò la pasta è ancora aperta, ciò su cui non si discute è su chi la sappia cucinare meglio. Il punto di cottura – al dente -, la consistenza, la ruvidezza e naturalmente il condimento sono patrimonio della cucina italiana. Da scoprire con le 40 ricette di Pasta iCook Italian, di facile esecuzione o più elaborate, ma sempre spiegate passo passo e con la dritta in più. 40 ricette che spaziano dalle classiche preparazioni della tradizione, come la carbonara o il pesto alla genovese, passando per gli spaghetti al pomodoro a nuovi modi di gustare la pasta come le linguine alla crema di spinaci al gorgonzola o il timballo di paccheri in crosta. Non manca il consiglio del sommelier per il giusto contrappunto alcolico. iCook Italian è una collana di eBook di cucina, contenenti ognuno 40 ricette illustrate. Dagli antipasti alla pasta, dal riso alle zuppe, dai secondi di carne e pesce a gelati, dolci, budini e torte passando per pizze, focacce, uova e insalate, iCook Italian è un vero ricettario della gastronomia italiana. Con i piatti selezionati sbirciando tra la cucina della nonna e quelle degli chef più creativi e talentuosi del Belpaese, coniugando tradizione e modernità, affiancando tipicità regionali alle contaminazioni con altre culture. Sempre nel rispetto dei principi di una corretta nutrizione che hanno fatto il successo della dieta mediterranea. Ad accompagnare ogni ricetta la foto del piatto e l’esecuzione spiegata passo passo. Senza dimenticare il suggerimento per il vino ideale che ne esalta il sapore e il profumo e alcuni semplici ma efficaci consigli legati al piacere dei cibi e alla scelta degli ingredienti fino al tocco finale. Segreti rubati nelle migliori cucine d’Italia.


Author : Sir William Richard Drake
Publisher :
Release : 1868
Page : 40
Category : Pottery
ISBN 13 :
Description :



Author : Joanne Smith
Publisher : University of Texas Press
Release : 1991-01-01
Page : 128
Category : Cooking
ISBN 13 : 9780292780880
Description :


A culinary tour of Texas, featuring approximately three hundred recipes for appetizers, soups, main courses, chili, salads, desserts, and other dishes; and including photographs of foods and locations throughout the state.


Author : Lennart Lehmhaus
Matteo Martelli
Publisher : Walter de Gruyter GmbH & Co KG
Release : 2017-09-25
Page : 342
Category : History
ISBN 13 : 1501502557
Description :


With a clear comparative approach, this volume brings together for the first time contributions that cover different periods of the history of ancient pharmacology, from Greek, Byzantine, and Syriac medicine to the Rabbinic-Talmudic medical discourses. This collection opens up new synchronic and diachronic perspectives in the study of the ancient traditions of recipe-books and medical collections. Besides the highly influential Galenic tradition, the contributions will focus on less studied Byzantine and Syriac sources as well as on the Talmudic tradition, which has never been systematically investigated in relation to medicine. This inquiry will highlight the overwhelming mass of information about drugs and remedies, which accumulated over the centuries and was disseminated in a variety of texts belonging to distinct cultural milieus. Through a close analysis of some relevant case studies, this volume will trace some paths of this transmission and transformation of pharmacological knowledge across cultural and linguistic boundaries, by pointing to the variety of disciplines and areas of expertise involved in the process.


Author : Michelle Galindo
Rose Lizarraga
Publisher : teNeues
Release : 2005
Page : 135
Category : Architecture
ISBN 13 : 9783832790189
Description :


During the last couple of decades, Chicago has become well known for its thriving restaurant scene. On offer are a range of imaginatively conceived menus served in exquisitely designed interiors. The best of these restaurants, bars and lounges are profiled in this guide.


Author : Kate Hamilton
Giovanna Sorrentino
Publisher : Kate Hamilton
Release : 101-01-01
Page :
Category : Health & Fitness
ISBN 13 :
Description :


Hai sentito parlare della Dieta Sirt ma ti sembra troppo complicato organizzarti per seguirla? Vuoi perdere peso velocemente e in modo guidato con un piano alimentare che si adatti alle tue esigenze e ti porti a risultati straordinari in 4 settimane? Se vuoi eliminare la pancetta FINALMENTE in modo SEMPLICE, continua a leggere… La Dieta Sirt nasce nel Regno Unito e si basa sull’inserimento nella propria alimentazione di cibi ricchi di sirtuine, un particolare tipo di proteine capaci di indurre la perdita di peso, la cosiddetta “attivazione del gene magro”. Ma c’è un dettaglio importante e se ti piace mangiare di sicuro non ti è sfuggito! Va bene dimagrire, ma chi ha voglia di sperimentare ricette inglesi?!! Parliamoci chiaro: noi italiani siamo abituati a mangiare bene. E' vero, talvolta questo significa esagerare e metter su qualche chilo, ma se invece esistesse un modo per stare in forma mangiando dei piatti che si adattano al nostro palato? Ebbene, c’è. In questo libro troverai un piano alimentare con più di 80 ricette per tutti i giorni, incentrate sui nostri gusti mediterranei. Potrai modificarlo in modo che segua perfettamente le tue necessità, oppure seguirlo così com’è senza variare una virgola. In ogni caso sarai sulla strada giusta per raggiungere il tuo obiettivo e soprattutto per mantenerlo nel tempo! In questo libro troverai: Le 2 Fasi della Dieta Sirt spiegate in dettaglio, con suggerimenti per massimizzare i risultati Una terza Fase di transizione, in esclusiva per questo libro, per tornare a una sana alimentazione senza alcuna restrizione e consolidare le buone abitudini acquisite La lista della spesa per ogni settimana Un piano settimanale dettagliato, con tutti i pasti già pianificati ed eventualmente aggiornabili secondo le tue esigenze Più di 80 ricette spiegate in dettaglio, per tutti i gusti e con ingredienti già presenti nelle nostre cucine 24 ricette diverse per succhi Sirt che avrai davvero voglia di bere! E MOLTO ALTRO Sei pronta a vivere la vita che ti meriti, serena, in salute e senza che il peso sia più un problema? Se la risposta è SI, Compra ora la Tua Copia!


Author : Suzanne Branciforte
Elvira G. Di Fabio
Publisher : John Wiley & Sons
Release : 2016-11-30
Page : 560
Category : Foreign Language Study
ISBN 13 : 1119146992
Description :


This text is an unbound, three hole punched version. Access to WileyPLUS sold separately. Parliamo italiano!, Binder Ready Version, Edition 5 continues to offer a communicative, culture based approach for beginning students of Italian. Not only does Parliamo Italiano provide students learning Italian with a strong ground in the four ACTFL skills: reading, writing, speaking, and listening, but it also emphasizes cultural fluency. The text follows a more visual approach by integrating maps, photos, regalia, and cultural notes that offer a vibrant image of Italy. The chapters are organized around functions and activities. Cultural information has been updated to make the material more relevant. In addition, discussions on functional communications give readers early success in the language and encourage them to use it in practical situations.


Author : United Nations Economic Commission for Europe
Publisher : United Nations
Release : 2016-10-03
Page : 1282
Category : Political Science
ISBN 13 : 921058130X
Description :


The European Agreement concerning the International Carriage of Dangerous Goods by Road is intended to increase the safety of international transport of dangerous goods by road. Regularly amended and updated since its entry into force, it contains the conditions under which dangerous goods may be carried internationally. This version has been prepared on the basis of amendments applicable as from 1 January 2017. It contains in particular new or revised provisions concerning for vehicles and machineries; battery powered vehicles and equipment; marking and labeling for lithium batteries in Class 9; instructions in writing; construction and equipment of vehicles; use of LPG, CNG and LNG as fuel for vehicles carrying dangerous goods.